Catas

Cata de Queso Idiazabal y Miel de fin de año 2024

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Cata Comentada de Quesos y Miel en D’Elikatuz: Un Cierre Perfecto para 2024 🧀🍯

Como viene siendo tradición cada año se celebra una cata a final de año en Ordizia con alguna especificidad o novedad original. El pasado 26 de diciembre de 2024, el Centro D´Elikatuz de Ordizia acogió una inolvidable cata comentada de Quesos Idiazabal y de Miel de Balerdipeko de Bedaio, como broche de oro a las catas organizadas durante todo el año por la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia y el propio centro D’Elikatuz.

Cata Comentada en Miño de Medinacelli

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El 16 de noviembre de 2024, la Cofradía del Queso Idiazabal llevó a cabo una cata comentada en el café de la estación de Miño de Medinacelli, Soria. Esta cata fue fruto de la inspiración surgida durante el capítulo de la Cofradía del Queso Manchego, donde Carlos Astiz coincidió con Paula Mateo y Chema García, miembros de la Cofradía de la Anchoa de Santoña. Medinacelli, lugar de nacimiento de Chema, resultó ser el sitio perfecto para reunir a aficionados al queso y disfrutar del Idiazabal en un entorno especial.